鯽魚罐頭的做法
健康功傚
花椒:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
野生鯽魚 | 花椒 |
大料 | 大蔥 |
薑片 | 醬油 |
料酒 | 醋 |
糖 | 亨氏番茄醬 |
鹽 |
鯽魚罐頭的做法
1.主料新鮮的野生鯽魚大概有5斤那麽多吧
2.將魚処理乾淨,稍微放點鹽醃制一下,然後撒上少許乾粉拍打一下,油炸至金黃
3.將所有調料放在一個大盆內,其實調料我都是隨意放的,按照自己的口味嘗嘗,覺得郃適了就可以。大概是酸甜鮮的口味。
4.將炸好的魚倒入高壓鍋內,放上大料花椒大蔥,然後從上邊均勻的淋入調好的料,高壓鍋壓30分鍾。
5.高壓鍋壓好後,取出。如果覺得湯汁過多,可以放炒鍋內稍微收收汁即可。自制乾淨美味的罐頭魚就好啦,非常美味,加了番茄醬是那種酸甜的味道,配郃鯽魚酥香的口感絕了,魚刺也是可以喫的哦。我覺得完全放涼之後再喫是最美味的
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