蛋皮菠菜湯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
菠菜:護眼明目、抗癌防癌
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞蛋 | 菠菜 |
木耳 | 史雲生濃醇高湯 |
鹽 | 衚椒粉 |
花生油 | 蔥 |
薑 |
蛋皮菠菜湯的做法
1.菠菜洗淨,木耳泡軟。
2.雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
3.鍋燒熱,擦上一層花生油。
4.把蛋液倒入鍋中轉一圈,呈圓形。
5.用手捏住邊,繙麪。
6.接著出鍋,蛋皮就做好了。
7.菠菜切段,蛋皮切條,蔥薑切片。
8.鍋裡放油,加蔥薑爆香。
9.放入菠菜煸炒。
10.加水後,放入木耳,蛋皮。
11.加入史雲生濃醇高湯煮開。
12.最後加鹽,衚椒調味。
13.加枸杞子點綴。。。。
14.美味的湯。。。。
小貼士
做蛋皮時,鍋一定要燒熱,再擦油,不然蛋皮就會粘在鍋上。
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