香辣蟹的做法
健康功傚
螃蟹:護眼明目、抗癌防癌
花椒:溫中
食材用料
螃蟹 | 蔥 |
花椒 | 乾辣椒 |
薑 | 蒜 |
香菜 | 鹽 |
食用油 |
香辣蟹的做法
1.將糕蟹蟹醉後去腮,胃,腸切成塊;沖洗乾淨放在器皿中
2.將蔥、薑,蒜洗淨,蒜拍碎,蔥切成段,薑切成片
3.坐鍋點火放油
4.油至三成熱時,放入螃蟹過油
5.表麪呈現紅色時,瀝出備用
6.放入花椒、乾辣椒炒出麻辣香味時
7.加入薑、蒜,螃蟹鹽繙炒均勻
8.出鍋時加入香菜蔥段即可
9.色澤鮮亮,蟹肉鮮甜
小貼士
1、蟹食後切忌馬上喫瓜果、喝生水。
2、Moon買的是糕蟹,大家也可以選擇肉蟹代替,但個人還是偏愛於糕蟹。
0條評論