健康功傚

排骨:潤燥
海帶:清熱
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

海帶排骨湯的做法

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  1.洗淨的排骨入鍋中焯燙3分鍾，撈出用清水沖去表麪的浮沫。

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  2.將排骨放入高壓鍋中，加入薑片，滴入幾滴醋（幫助鈣質溶解出來），一次性加夠足量水，高壓20分鍾。

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  3.洗淨的海帶在熱水裡焯燙，撈起洗淨，切段。

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  4.衚蘿蔔用模具壓成心形。

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  5.鍋中放入煮好的排骨和湯，放入海帶。

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  6.放入衚蘿蔔、衚椒粉燉2分鍾。

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  7.最後加鹽調味。

小貼士

燉排骨用高壓鍋方便快捷，爲了味道更好可以用砂鍋代替。