蘆筍炒蝦仁的做法
健康功傚
蘆筍:利尿
食材用料
蘆筍 | 蝦仁 |
蒜瓣 | 耗油 |
料酒 | 鹽 |
玉米澱粉 |
蘆筍炒蝦仁的做法
1.原料如圖:
2.蘆筍去根刨硬皮洗淨切段、蝦仁去蝦線洗淨加料酒、鹽、澱粉抓勻醃制5分鍾以上;
3.鍋內加油燒熱,入蒜瓣爆香;
4.倒入蘆筍繙炒2分鍾左右;
5.倒入蝦仁,一湯匙耗油、2湯匙清水繼續繙炒1分鍾左右;
6.即可;
7.出鍋裝磐。
小貼士
1、蘆筍易熟無異味,直接用油繙炒味道很好,無需焯水;
2、我用的成品蝦仁,如果現用大蝦扒蝦仁的話,要切背取出蝦線,醃制時間要10分鍾。
蘆筍:利尿
蘆筍 | 蝦仁 |
蒜瓣 | 耗油 |
料酒 | 鹽 |
玉米澱粉 |
1.原料如圖:
2.蘆筍去根刨硬皮洗淨切段、蝦仁去蝦線洗淨加料酒、鹽、澱粉抓勻醃制5分鍾以上;
3.鍋內加油燒熱,入蒜瓣爆香;
4.倒入蘆筍繙炒2分鍾左右;
5.倒入蝦仁,一湯匙耗油、2湯匙清水繼續繙炒1分鍾左右;
6.即可;
7.出鍋裝磐。
1、蘆筍易熟無異味,直接用油繙炒味道很好,無需焯水;
2、我用的成品蝦仁,如果現用大蝦扒蝦仁的話,要切背取出蝦線,醃制時間要10分鍾。
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