健康功傚

香菇:透疹
豬肉:潤燥

食材用料

香菇釀肉的做法

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  1.香菇乾用水泡發。

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  2.豬肉剁成肉泥，加料酒、生粉、蛋清、鹽、生抽攪動上勁。

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  3.將肉泥填滿香菇的凹槽，撒上芝麻，枸杞裝飾。

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  4.裝磐，撒些蔥花，或依個人喜好加些醬汁也不錯。