香拌生菜團的做法
健康功傚
生菜:清熱
食材用料
生菜 | 花生米 |
蒜 | 醋 |
鹽 | 香油 |
辣椒油 |
香拌生菜團的做法
1.生蒜剝皮,加鹽擣成泥
2.加入醋、辣椒油、香油和成碗汁
3.花生米炒熟,去皮壓碎粒。
4.生菜清洗乾淨,開水中快速焯燙一下。雖然是自己種的,但我還是習慣性的焯燙一下,這個可以殺死那些看不見的細菌蟲卵等等。焯燙後立即投入冷水中,以保持菜是爽脆。
5.撈出擠出水分後稍微改一下刀
6.稍稍整形爲團狀,澆上碗汁
7.撒上花生碎即可
生菜:清熱
生菜 | 花生米 |
蒜 | 醋 |
鹽 | 香油 |
辣椒油 |
1.生蒜剝皮,加鹽擣成泥
2.加入醋、辣椒油、香油和成碗汁
3.花生米炒熟,去皮壓碎粒。
4.生菜清洗乾淨,開水中快速焯燙一下。雖然是自己種的,但我還是習慣性的焯燙一下,這個可以殺死那些看不見的細菌蟲卵等等。焯燙後立即投入冷水中,以保持菜是爽脆。
5.撈出擠出水分後稍微改一下刀
6.稍稍整形爲團狀,澆上碗汁
7.撒上花生碎即可
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