健康功傚

排骨:潤燥
山葯:益腎固精

食材用料

排骨山葯清湯的做法

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  1.將排骨洗淨，斬塊

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  2.把山葯去皮，洗淨。貌似山葯的形狀有點像可口可樂的瓶子

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  3.排骨放在碟子上

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  4.山葯切成塊，也可以切成滾刀型

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  5.把山葯清洗幾遍，不粘著就可以了

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  6.燒水把排骨放入熱水中，等排骨變色，撇去那些髒東西

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  7.把排骨倒入洗碗槽，廣州人叫過冷河，清洗一遍

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  8.取出湯鍋加入8碗水，放入排骨，開大火煮10分鍾，放入薑片，我一邊拍照一邊放薑片，有點睏難

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  9.把蓋子關上再轉小火繼續煲10分鍾左右。

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  10.差不多時間倒入山葯，用勺子攪拌一下

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  11.再把蓋子關好，等待15分鍾左右，不能太久了，因爲山葯好快熟的。

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  12.最後加鹽就可以了，加鹽的過程忘記拍照了，直接上成品圖吧。呵呵

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  13.大功告成了，喜歡的朋友一定試試哦

小貼士

最後才放山葯，這個很關鍵。喜歡清淡點就少加點鹽