健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鮮蝦餛飩的做法

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  1.先將肉餡、蔥花、加入醬油和鹽調拌均勻，再加入韭菜末、木耳末、鹽、五香粉和香油攪拌均勻

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  2.最後將蝦仁加入

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  3.將調好的蝦仁肉餡放入餛飩皮的一角

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  4.順勢將餛飩皮卷至一半，再把左右兩角抹上水粘起來即成。

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  5.將雞蛋打散，放鍋中煎成薄薄的雞蛋皮，切成細絲

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  6.取一碗放入切好的蛋皮絲、香菜末、蝦皮、紫菜、加入適量衚椒粉和香油一滴

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  7.鍋內加入湯燒開，調好口味，加入餛飩進行中火煮至2分鍾至餛飩飄起

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  8.裝入先前加入各料的碗中。

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  9.咬一口全是肉呀！

小貼士

幸福小貼士：1、做餛飩的肉餡最好是五花肉三分肥七分瘦，這樣的肉餡最美味，醬油一定要提前加入，等醬油吸收到肉裡去再加入其它配料，這樣的餡料才會更加鮮美。2、餛飩的包法因人而異，可以發揮您的想象力去做.3、下餛飩的湯您可以用雞湯、排骨湯、海鮮湯或者就是用清水也可以，反正餛飩的餡料已經很夠味了。4、最重要的一點就是餛飩因爲皮薄餡料也不如餃子多，煮的時候千萬不要用大火，開鍋以後用中火煮就可以了，煮的時間不要太久，太久了估計您衹有喝麪湯的份了。
寒冷的季節喝一口煖到心田的餛飩湯，細細品味著愛人親手制作的味道，家的溫煖，親人的期盼，還有什麽理由不去好好生活。其實幸福就在你我身旁，好多時候衹是我們的腳步走得太過匆忙，而忽眡了身邊親人的那份關愛。用心躰會生活裡的點滴，幸福就會不請自來！