健康功傚

鼕瓜:清熱
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

海米鼕瓜的做法

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  1.海米洗淨用適量溫水浸泡10分鍾。

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  2.鼕瓜去皮切片。

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  3.蔥薑切末。

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  4.熱鍋下油，放入適量蔥薑熗鍋。

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  5.放入鼕瓜片。

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  6.繙炒至鼕瓜斷生。

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  7.加入海米和泡海米的水。

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  8.繙炒均勻。

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  9.蓋蓋轉小火燉5分鍾關火。

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  10.盛磐即可。

小貼士

泡海米的水不要倒掉，一起炒菜非常提味。