健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

黑木耳炒蛋白的做法

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  1.切好香蔥、薑絲。

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  2.打雞蛋，分離出蛋白。滴點米醋。

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  3.泡發好黑木耳。

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  4.鍋裡入油少許熱鍋。

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  5.入蛋白煎熟後裝出備用。

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  6.入薑絲和蔥根，炒香。

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  7.入黑木耳炒熟，因用油少量可適量加點水炒制。

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  8.加入炒好的蛋白。

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  9.加入蔥花和鹽，生抽炒勻即可出鍋了。

小貼士

可以不放生抽了，蛋白上色不太好看。可以配些紅青椒，味道更美。