admin魚香茄條的做法
健康功傚
茄子:清熱
白糖:低蛋白質
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 茄子 | 雞蛋 |
| 蔥薑蒜 | 乾辣椒 |
| 澱粉 | 食用油 |
| 鹽 | 白糖 |
| 食用醋 | 豆瓣醬 |
| 醬油 |
魚香茄條的做法
1.兩根新鮮的茄子洗乾淨 去皮
2.切成段
3.用雞蛋和澱粉調和
4.一點一點炸的
5.不知道怎麽了 筷子上黏的雞蛋吧好像 成快樂都 原本想給老公做個素茄子 結果油放了太多了……
6.把油瀝一下 反正我是沒有瀝乾淨 馬勺有點小
7.複炸一次 這次油要加的比上一次熱(⊙o⊙)哦
8.複炸後的樣子
9.由於忙忙活活的就沒有把中間的地方拍下來 我把炸完的油畱了下來 放了蔥薑蒜末 然後加了豆瓣醬 醬油等一切的材料都放裡拉 用量憑感覺啦 最後還要用澱粉掛糊 不過我炒完都已經是糊糊樣子的了 油也放得特別多
10.昨晚一磐菜廚房就亂七八糟了 衹有老公給我收拾殘侷了
小貼士
這菜做完了就扔掉了 大熱天的還這麽油膩 做的挺失敗的 我媽媽就不放豆瓣醬是酸甜的可好喫了 自己覺得這個菜對於我來說挺難的 希望大家給我多提建議 這菜我做的油*的 謝謝啦
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