健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

自制辣椒醬的做法

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  1.準備動作：先把辣椒洗了 晾乾水分 去辣椒頭 蒜頭剝皮

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  2.把辣椒和蒜頭剁碎

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  3.把辣椒和蒜頭摻和在一起 加入適量的鹽和少量的白糖和白醋攪拌均勻

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  4.往鍋裡倒入花生油 因爲這次做的辣椒醬比較多 花生油是相片裡的兩倍

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  5.儅油開始冒泡 就可以下攪拌好的辣椒蒜蓉了 小火熬到油冒泡 就完成了

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  6.完成後 把它裝到盆裡放涼

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  7.裝罐密封

小貼士

1、鹽 白醋 和糖的量 就大家自己控制 鹽放多點比較好保存（也不要太多哦）
2、油放多點 也是爲了好保存（第一次的時候 就是因爲油放少了 然後一陣子後 辣椒就變顔色 有油浸泡著 顔色一直是紅紅的）
3、熬的時候 還是別熬太久 太久了 喫的是時候比較容易上火