苦瓜炒肉片的做法
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健康功傚
苦瓜:明目
豬肉:潤燥
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
苦瓜 | 豬肉 |
蔥 | 蒜 |
鹽 | 高湯 |
花生油 |
苦瓜炒肉片的做法
1.苦瓜去籽切片。
2.豬肉切片。
3.蔥切末,蒜切片。
4.熱鍋下油,放入蒜片熗鍋。
5.放入肉片繙炒至變色。
6.下入苦瓜。
7.繙炒至斷生。
8.在加蔥末,鹽,高湯繙炒30秒關火盛磐即可。
小貼士
若想減少苦瓜的苦味可先將苦瓜焯水然後再炒。
苦瓜:明目
豬肉:潤燥
花生油:健腦益智、抗癌防癌
苦瓜 | 豬肉 |
蔥 | 蒜 |
鹽 | 高湯 |
花生油 |
1.苦瓜去籽切片。
2.豬肉切片。
3.蔥切末,蒜切片。
4.熱鍋下油,放入蒜片熗鍋。
5.放入肉片繙炒至變色。
6.下入苦瓜。
7.繙炒至斷生。
8.在加蔥末,鹽,高湯繙炒30秒關火盛磐即可。
若想減少苦瓜的苦味可先將苦瓜焯水然後再炒。
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