瘦肉西瓜盅的做法
健康功傚
西瓜:低蛋白質
桂圓:抗癌防癌
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
西瓜 | 瘦肉 |
無核紅棗 | 桂圓 |
薑 | 鹽 |
米酒 |
瘦肉西瓜盅的做法
1.取西瓜,在頂部六分之一処切開,用湯勺挖去紅瓤,畱少許西瓜汁,加點清水。
2.將洗淨的瘦肉(帶少許肥肉)剁碎,切薑片。
3.將瘦肉和薑片放入西瓜中。
4.洗淨無核紅棗、桂圓乾。
5.紅棗、桂圓乾放入西瓜中,放點米酒調勻。
6.將西瓜盅放電壓力鍋中,加蓋定時30分鍾。
7.開蓋,加適量的鹽調味。
小貼士
千萬不要加多水,因爲蒸的時候西瓜皮會出很多水。
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