健康功傚

西瓜皮:清熱
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

涼拌西瓜皮的做法

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  1.西瓜皮去掉外皮和紅瓤，紅椒洗淨去蒂去籽；

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  2.西瓜皮切成條；

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  3.紅椒切成條；

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  4.大蒜去皮切碎；

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  5.西瓜皮放入適量鹽醃10分鍾；

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  6.醃出的水分倒掉，放入紅椒絲；

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  7.醃出的水分倒掉，放入紅椒絲；

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  8.放入蒜末；

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  9.放入涼拌醋；

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  10.放入雞精，衚椒粉，辣椒油；

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  11.拌勻後放冰箱冷藏半小時，裝磐即可食用!

小貼士

1、西瓜皮醃制一下口感更脆爽；



2、涼拌菜不要一次性做很多，以免滋生細菌，引起腸胃不適。