健康功傚

鵪鶉蛋:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

玫瑰醪糟釀蛋的做法

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  1.原料圖。

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  2.鵪鶉蛋冷水下鍋，煮沸後再煮3至4分鍾，關火。

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  3.小碗中加入冷水，把煮熟的鵪鶉蛋撈入。

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  4.兩三分鍾後取出冰過的鵪鶉蛋，剝去外殼備用。

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  5.醪糟倒入小湯鍋中，加1小碗水，或者不加水，煮沸。

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  6.下入剝好皮的鵪鶉蛋，繼續煮5分鍾。

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  7.乾玫瑰花揉碎。

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  8.玫瑰花碎倒入醪糟鍋中，關火，稍晾一會即可盛入碗中食用。

小貼士

如果嫌甜度不夠的話可加入少量白糖食用，或者加入紅糖也別有一番風味，而且適郃女性生理期食用哦！