紅糖芝麻花卷的做法
健康功傚
紅糖:活血化瘀
食材用料
麪粉 | 紅糖 |
酵母粉 | 芝麻醬 |
紅糖芝麻花卷的做法
1.酵母粉倒入溫水拌勻
2.靜置五分鍾後倒入麪粉中
3.用筷子攪拌成絮狀
4.揉成麪團,餳40分鍾
5.紅糖不要直接用,要灑少許麪粉
6.調勻後備用
7.餳發好的麪團反複揉勻
8.擀成大薄片
9.均勻塗1層芝麻醬
10.再放処理好的紅糖
11.將麪片沿邊慢慢卷起
12.切成均勻大小的塊
13.兩塊曡在一起
14.用手揪住兩耑拉長
15.再對折
16.用筷子一壓
17.入蒸鍋大火蒸15分鍾即可
小貼士
①紅糖不要直接用,加少許麪粉會避免流糖的現象
②關火後不要馬上掀開鍋蓋,要用虛火燜兩三分鍾
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