健康功傚

黑豆:抗癌防癌
蜂蜜:活血化瘀

食材用料

醋泡黑豆的做法

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  1.黑豆先挑選出不好的顆粒。

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  2.清洗乾淨。

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  3.炒鍋燒熱，放入黑豆。

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  4.小火炒至黑豆豆皮開裂，散發出豆香。

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  5.炒好的黑豆盛出，晾涼。

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  6.把晾涼的黑豆放入盃中。

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  7.倒入陳醋。

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  8.用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

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  9.取出浸泡好的黑豆。

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  10.放入蜂蜜拌勻，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

小貼士

1、    黑豆一定要炒熟。
2、    浸泡黑豆一定要用陳醋。
3、    黑豆剛炒好時不能加陳醋，以免醋揮發掉影響功傚。
4、    拌入蜂蜜口感更好。