麻婆豆腐的做法
健康功傚
醬油:活血化瘀
食材用料
水豆腐 | 小蔥 |
薑 | 蒜 |
郫縣豆瓣醬 | 乾紅辣椒 |
精鹽 | 雞精 |
醬油 |
麻婆豆腐的做法
1.1、原材料準備,如上圖。
2.2、水豆腐切方塊,入熱水焯燙。
3.3、撈出瀝乾水分。
4.4、炒鍋內植物油燒熱,加入薑、蒜、乾紅辣椒爆香。
5.5、放入瀝乾水分的水豆腐。
6.6、加入2滴醬油,提鮮上色。
7.7、加入適量高湯,燒開。
8.8、關火,放精鹽、雞精調味道。裝磐,撒入少許香蔥段增色。
醬油:活血化瘀
水豆腐 | 小蔥 |
薑 | 蒜 |
郫縣豆瓣醬 | 乾紅辣椒 |
精鹽 | 雞精 |
醬油 |
1.1、原材料準備,如上圖。
2.2、水豆腐切方塊,入熱水焯燙。
3.3、撈出瀝乾水分。
4.4、炒鍋內植物油燒熱,加入薑、蒜、乾紅辣椒爆香。
5.5、放入瀝乾水分的水豆腐。
6.6、加入2滴醬油,提鮮上色。
7.7、加入適量高湯,燒開。
8.8、關火,放精鹽、雞精調味道。裝磐,撒入少許香蔥段增色。
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