糖醋排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
食材用料
排骨 | 檸檬 |
糖 | 醋 |
蔥 | 薑 |
白芝麻 | 料酒 |
生抽 | 老抽 |
鹽 | 雞精 |
澱粉 |
糖醋排骨的做法
1.排骨中加拍碎的蔥薑,料酒,擠些檸檬汁,抓入味醃漬。
2.挑出蔥薑碎,加澱粉抓勻
3.高溫炸成金黃色,盛出備用。
4.另起油鍋,炒香蔥薑碎
5.放入炸好的排骨,加生抽料酒鹽調味,加老抽上色。
6.加水後,加兩大匙白糖,開鍋後小火煮二十分鍾。
7.大火收湯,出鍋前滴入醋。
8.裝磐後撒少許白芝麻
排骨:潤燥
排骨 | 檸檬 |
糖 | 醋 |
蔥 | 薑 |
白芝麻 | 料酒 |
生抽 | 老抽 |
鹽 | 雞精 |
澱粉 |
1.排骨中加拍碎的蔥薑,料酒,擠些檸檬汁,抓入味醃漬。
2.挑出蔥薑碎,加澱粉抓勻
3.高溫炸成金黃色,盛出備用。
4.另起油鍋,炒香蔥薑碎
5.放入炸好的排骨,加生抽料酒鹽調味,加老抽上色。
6.加水後,加兩大匙白糖,開鍋後小火煮二十分鍾。
7.大火收湯,出鍋前滴入醋。
8.裝磐後撒少許白芝麻
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