酸菜包子的做法
健康功傚
豬油:抗癌防癌
醬油:活血化瘀
食材用料
酸菜 | 麪粉 |
酵母 | 溫水 |
豬油 | 醬油 |
鹽 | 雞精 |
酸菜包子的做法
1.酵母加入麪粉裡,到入溫水.
2.酵母加入麪粉裡,到入溫水.
3.揉成光滑的麪團.放入盆中,包好保鮮膜.
4.醒一個小時,待麪團膨脹至兩倍大左右.
5.麪團揉勻,搓成長條.
6.切成均勻大小的劑子,取一份按扁.
7.擀成四周薄中間厚的麪皮.
8.酸菜陷內加7勺豬油,一勺醬油,半勺鹽,半勺雞精.
9.攪拌均勻.
10.將適量的餡料放入麪皮中.
11.將麪皮順著一個方曏摺成小摺子,最後收口.
12.鍋裡放水,放上屜,水燒開.
13.水開後放入包子.
14.蓋上鍋蓋.
15.蒸15分鍾即可.
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