酸菜包子怎麽做好喫 做包子的步驟

原|2020-11-01 21:10:07|瀏覽:37

1、把豬肉絞碎，加入蔥薑末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒裡麪，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味。

2、酸菜洗淨切碎，擠去多餘水份後放入肉餡裡拌勻。麪粉中加入溫酵母水揉成光滑的麪團後醒發至原來麪團的二至三倍。

3、把麪團揪成小劑子，擀成片包包子，包好後再醒發三十分鍾左右。開水鍋蒸10分鍾即可。