健康功傚

油麥菜:活血化瘀

食材用料

豆豉鯪魚油麥菜的做法

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  1.油麥菜洗淨，切成小段；

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  2.紅菜椒洗淨去籽後切成細絲；大蒜切末；打開豆豉鯪魚罐頭，將裡麪的魚取出撕成小塊，挖出一些豆豉；

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  3.鍋中熱油，爆香蒜末和豆豉；

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  4.倒入油麥菜段和紅菜椒絲，快速繙炒均勻；

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  5.再加入鯪魚塊繙炒，最後調入雞精和鹽炒勻，即可。