豆豉鯪魚油麥菜 它是怎麽制作的

原|2020-09-11 08:08:49|瀏覽:44

1、豆豉鯪魚油麥菜是用豆豉鯪魚、油麥菜制作的一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鉄、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分。

2、將油麥菜洗淨切成段。

3、坐鍋點火，待油熱後蔥薑煸出香味，加入油麥菜、豆豉鯪魚罐頭繙炒，再倒入蒜末、雞精即可。