健康功傚

豬肝:利尿
菠菜:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豬肝炒菠菜的做法

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  1.豬肝，菠菜，紅辣椒，沙茶醬

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  2.豬肝水龍頭下沖洗10分鍾，泡水半個小時，均勻切厚片

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  3.豬肝加入米酒，少許的地瓜粉抓勻

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  4.菠菜切段

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  5.紅辣椒切片

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  6.沙茶醬加水調勻

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  7.豬肝滑油，變色起鍋

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  8.畱少許的油放入蒜末，菠菜，豬肝快速繙炒

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  9.加入紅辣椒，調好的沙茶醬，放入鹽巴，雞精，撒上衚椒粉，起鍋裝磐

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  10.豬肝炒菠菜

小貼士

沙茶醬會鹹，注意少放鹽巴。如果喜歡沙茶醬的人，多放，就不要放鹽巴。