健康功傚

黃花菜:活血化瘀
木耳:抗癌防癌
香菇:活血化瘀

食材用料

四喜烤麩的做法

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  1.乾烤麩泡水，泡軟了之後擠壓去除水分後焯水，可以去掉酸味和豆腥味

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  2.焯好水的烤麩過涼水擠去水分，切成塊

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  3.各種乾貨都要泡水，黃花菜要換水兩次之後焯水，可以去除味道。

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  4.熱鍋倒入平時炒菜兩倍的有煸炒烤麩至發黃稍微發硬

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  5.放砲好的木耳香菇，放老抽，鹽，白糖

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  6.放花生，花生要煮十分鍾，把煮花生的水也倒進去，大火煮

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  7.別忘了黃花菜，大火開了之後放進去轉小火慢慢收汁

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  8.等汁快要乾的時候放雞精關火

小貼士

這道菜一定要重油重糖才好喫，衹可以不燒乾做成蜜汁烤麩，看個人喜好。
不要怕喫不完，分批防止冰箱，想喫的時候拿出來微波爐加熱更好喫。