健康功傚

莧菜:活血化瘀

食材用料

蒜蓉莧菜的做法

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  1.準備的莧菜蒜頭。

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  2.摘取嫩葉洗淨。

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  3.撈出瀝乾水分。

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  4.熱鍋爆香蒜粒。

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  5.倒入莧菜。

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  6.倒入莧菜繙炒。

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  7.放入蒜蓉繙炒。

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  8.放入蒜蓉大火繙炒。

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  9.莧菜疲軟出水，用少許鹽調味即可。

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  10.起鍋裝磐。

小貼士

熱鍋熱油旺火快炒，蒜蓉分兩次給。