健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
醬油:活血化瘀

食材用料

可樂雞翅的做法

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  1.1.將雞中翅洗淨，去血水。2.將雞翅冷水入鍋，加料酒、薑片、蔥段煮沸，撈出瀝乾水分。

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  2.3.鍋內倒入食用油小火燒熱，放入雞翅， 煎至外皮兩麪泛黃。

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  3.4、倒入可樂沒過雞翅即可，加入八角、薑片、蒜瓣、鹽適量、醬油1大勺、老抽1茶匙，用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

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  4.5、出鍋裝磐即可

小貼士

1、煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底
2、燜雞翅時，應小火燜至湯汁變濃，才能發出香濃的味道