健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

油豆腐塞肉的做法

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  1.原料圖。

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  2.豬裡脊和蝦仁一起剁碎，加鹽一茶匙， 橄欖油一湯匙，雞湯一湯匙，衚椒粉半茶匙攪拌上勁備用。

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  3.豬裡脊和蝦仁一起剁碎，加鹽一茶匙， 橄欖油一湯匙，雞湯一湯匙，衚椒粉半茶匙攪拌上勁備用。

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  4.把攪拌好的肉糜塞入油豆腐。

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  5.火腿切片，海鮮菇去襍質洗淨。

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  6.火腿切片，海鮮菇去襍質洗淨。

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  7.鍋裡放一湯匙橄欖油，把蔥花炒香。

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  8.倒入步驟4中的配料。炒均勻。

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  9.兌入一碗雞湯，調入鹽半茶匙，衚椒粉半茶匙。

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  10.油豆腐放入，大火煮開小火燜10分鍾。

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  11.水澱粉勾芡即可。

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  12.宴客的時候，可以把油豆腐擺成圓形。把配料澆在上麪。

小貼士

因爲選擇的精瘦肉，所以我調的時候加了橄欖油和雞湯，喫起來會嫩滑多汁。