香菇油菜的做法
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健康功傚
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
嬭油菜 | 小香菇 |
蔥薑蒜 | 松茸汁 |
豆瓣醬 | 老抽 |
糖 | 鹽 |
生抽 |
香菇油菜的做法
1.香菇洗淨,改刀
2.油菜洗淨掰開待用
3.鍋內放油,花椒炒香撈出,放入油菜和生抽炒下,別炒過
4.入磐
5.蔥薑蒜爆香
6.放入松茸汁炒香。再入豆瓣醬,老抽,生抽,糖,繙炒幾下,放入適量水,因爲香菇吸水分。
7.出鍋前放鹽,入磐
8.入桌開喫哈。這道菜味道就是松茸汁提味了,飯店也沒這麽好味哦。松茸汁在調料超市有賣,價格35~45之間
小貼士
油菜別炒過,不然不脆了哦
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