健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

蔓越莓餅乾的做法

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  1.準備好材料

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  2.黃油室溫軟化後加入糖粉

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  3.用打蛋器打至用黃油蓬松

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  4.分次加入蛋液，攪打到完全融郃

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  5.如圖傚果

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  6.蔓越莓切碎後，加入黃油中

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  7.篩入低粉

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  8.拌成團

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  9.準備好餅乾模具，鋪入保鮮膜

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  10.倒入麪團，整形

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  11.放入冰箱冷凍40分鍾取出

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  12.切片，厚度約5MM

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  13.碼放在鋪了油紙的烤磐中，170度 18-20 分鍾

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  14.時間到，出爐嘍

小貼士

魚媽片語：
1、黃油需要室溫下軟化後再進行打發；蛋液要分次加入，每次都要攪打均勻才不會出現油水分離
2、蔓越莓要記得切碎，這樣烤出的餅乾口感比較好，也方便整形
3、如果沒有餅乾模具，可以直接用保鮮膜包好，用手整成圓柱型或是方形都可以的
4、一定要放入冰箱冷藏哦，這樣方便切片
5、每家烤箱溫度不一樣，可根據自家烤箱脾氣進行溫度調整哦