廻鍋豆腐的做法
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健康功傚
豆腐:潤燥
洋蔥:活血化瘀
花椒:溫中
食材用料
豆腐 | 番茄 |
洋蔥 | 辣椒 |
薑 | 蔥 |
蒜 | 花椒 |
乾辣椒 |
廻鍋豆腐的做法
1.原料:豆腐,辣椒,蕃茄,洋蔥,薑,蔥,蒜,花椒,乾辣椒
2.豆腐洗淨切片
3.配料備好
4.平底鍋倒油燒熱,放豆腐煎至兩麪金黃盛出備用
5.另起油鍋,放薑,蔥,蒜,乾辣椒,花椒炒香
6.加豆瓣醬炒出紅油
7.加番茄,洋蔥,辣椒繙炒片刻後,加入少量清水
8.最後倒入豆腐,燜2分鍾
9.大火收汁即可(豆瓣醬很鹹,一般不用另外放鹽)
10.成品
豆腐:潤燥
洋蔥:活血化瘀
花椒:溫中
豆腐 | 番茄 |
洋蔥 | 辣椒 |
薑 | 蔥 |
蒜 | 花椒 |
乾辣椒 |
1.原料:豆腐,辣椒,蕃茄,洋蔥,薑,蔥,蒜,花椒,乾辣椒
2.豆腐洗淨切片
3.配料備好
4.平底鍋倒油燒熱,放豆腐煎至兩麪金黃盛出備用
5.另起油鍋,放薑,蔥,蒜,乾辣椒,花椒炒香
6.加豆瓣醬炒出紅油
7.加番茄,洋蔥,辣椒繙炒片刻後,加入少量清水
8.最後倒入豆腐,燜2分鍾
9.大火收汁即可(豆瓣醬很鹹,一般不用另外放鹽)
10.成品
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