健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

蓮藕海帶排骨湯的做法

• 

  1.排骨用開水焯燙後漂淨血水撈出；藕削去外皮，洗淨，切滾刀塊；海帶絲洗淨。

• 

  2.將焯好的排骨、蔥結、薑片、大料放入電壓力鍋內，加入適量清水、料酒，加蓋壓15分鍾，關火放氣。

• 

  3.開蓋撈出蔥結，再加入切好的藕、海帶、適量的鹽，加蓋壓5分鍾即可。

• 

  4.食用時，滴入香油，蔥花。