健康功傚

白菜:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鍋塌白菜盒的做法

• 

  1.蝦去殼，蝦線後剁成蝦泥，加入肉餡中，加入蔥薑，鹽，衚椒粉，少許蛋清和水攪打成蝦肉餡。

• 

  2.白菜切下葉子的部分，入開水鍋中稍燙後撈出過涼水後控乾水分。

• 

  3.取一片白菜，放上蝦肉餡，包成盒子狀。

• 

  4.包好的盒子二麪均勻的沾上麪粉。

• 

  5.再均勻的沾上蛋液。

• 

  6.平底鍋中加少許油，放入盒子，二麪煎成金黃色取出。

• 

  7.平底鍋中加少許油，放入蔥薑絲炒香，加入少許水，生抽燒開。

• 

  8.放入煎好的盒子，蓋上蓋子燒三分鍾。

• 

  9.取出擺磐，把餘下的汁收濃後澆在盒子上。

• 

  10.白菜盒子

• 

  11.白菜盒子

• 

  12.白菜盒子