鍋塌白菜盒的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
包頭白菜葉子 | 豬肉末 |
雞蛋 | 麪粉 |
蔥 | 薑 |
鹽 | 衚椒粉 |
醬油 | 料酒 |
蠔油 |
鍋塌白菜盒的做法
1.準備好原材料。
2.白菜熱水鍋中燙一下。燙完後入冷水中過涼,撈出備用。
3.蔥、薑切成末。
4.把雞蛋打散。
5.肉末中加入蠔油、醬油(我愛上色,如果你不喜歡也可以不加)、三分之一的蛋液、蔥、薑、料酒、鹽各適量。一起攪拌均勻。
6.把白菜鋪好,用刀把四周脩理整齊,放入肉餡。
7.然後包起四邊。
8.放到蛋液中。
9.然後再入麪粉中沾下。
10.鍋中入油,放入白菜盒煎到兩麪金黃色裝出。
11.鍋中加入少量的蔥和薑煸下,加入生抽、鹽、衚椒粉、開水。
12.倒入白菜盒,蓋上蓋中小火五分鍾裝出。
13.鍋中還有湯汁,用大火收到少量,淋在白菜盒上就可以了。
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