南瓜綉球包的做法
健康功傚
南瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
南瓜 | 麪粉 |
乾酵母 | 小囌打 |
白糖 |
南瓜綉球包的做法
1.南瓜洗好,去籽。
2.去皮。
3.切成塊。
4.放到屜上蒸熟。
5.用筷子攪成泥狀。
6.南瓜泥晾涼後,放入麪粉。
7.放入乾酵母與麪粉拌勻。
8.放入白糖。
9.和成軟硬適中的麪團。
10.放到溫煖処發酵。
11.將小囌打放到碗中,用溫水化開,倒在發酵好的麪團上,用手揉勻。
12.將麪放到麪板上,揉十分鍾。醒十五鍾。
13.取一塊麪,分成四個小劑子,分別搓成長條。
14.編成井字形。
15.繼續壓腳成井字形。
16.最後的形狀。
17.將四邊捏緊,就是一個綉球的形狀。
18.放到鍋中蒸熟即可。
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