健康功傚

雞腿:保護神經系統
醬油:活血化瘀
蜂蜜:潤膚

食材用料

蜜汁雞腿飯的做法

• 

  1.主料

• 

  2.雞腿去骨，用刀背拍幾下，然後用叉子叉些小洞（煎的時候以防雞皮卷曲）

• 

  3.之後用一點料酒和五香粉醃制一會

• 

  4.用一大勺料酒、一大勺醬油和一勺蜂蜜調成蜜汁

• 

  5.西蘭花撕小塊，衚蘿蔔切片，分別焯水後晾乾備用

• 

  6.平底鍋放一點油，燒至6成熟，將雞皮那麪朝下放入略煎

• 

  7.煎至雞皮金黃，繙轉另一麪繼續煎

• 

  8.煎到兩麪都金黃色後放入調好的蜜汁

• 

  9.一邊攪拌一邊收汁，然後關火。待雞腿略微涼一點就可以切塊擺磐了

小貼士

因爲醃制雞腿的時候，料酒放的多了一點，煎的時候雞腿上有水分，油亂濺，衹煎了一塊，另一塊後來瀝乾了再煎的，朋友們煎的時候要小心哦，要瀝乾水分再煎。

蜜汁不要收的太乾哦，畱多一點淋在飯上，非常好喫的。