健康功傚

金針菇:活血化瘀

食材用料

紅油金針菇的做法

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  1.原材料

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  2.將金針菇洗淨去根部

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  3.鍋中放適量水，放入金針菇，煮熟

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  4.用涼水迅速沖涼

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  5.擠一下水分，然後放入涼白開再過一下，撈出裝磐

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  6.碗中放入蔥薑蒜末、生抽、蠔油、自制麻辣紅油，拌勻

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  7.將調料汁倒入金針菇裡，紅油金針菇就做好了

小貼士

一：金針菇煮熟就過涼水，不要煮的時間過長；

二：爲了衛生，建議沖涼後一定再過一遍涼白開水。