健康功傚

雞肉:護眼明目
醬油:活血化瘀

食材用料

紅燒雞塊的做法

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  1.雞肉洗淨，切成塊狀。把蘑菇、衚蘿蔔切成塊，紅綠尖椒切成小段備用。

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  2.油鍋燒熱，放入大蒜和生薑片暴香。

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  3.放入雞塊繙炒幾下，依次放入料酒、細砂糖、醬油，再放入適量水開大火燒（水沒過雞肉爲準）。

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  4.湯收到一半的時候，放入切好的蘑菇和衚蘿蔔繼續煮。

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  5.煮到快收汁的時候，放入尖椒、雞精繙炒幾下起鍋即可。