海帶紅燒肉的做法
健康功傚
海帶:活血化瘀
食材用料
海帶 | 紅燒肉 |
蔥薑末 | 生抽 |
鹽 | 雞精 |
海帶紅燒肉的做法
1.海帶泡發,洗淨,提前在鍋中煮透,切塊狀。
2.提前燒好的紅燒肉準備好。
3.放入海帶,繙炒均勻。
4.加適量的鹽。
5.加適量的生抽,調色,蓋鍋,小火,燜燒八分鍾,入味即可。
6.加少許雞精,調味,即可出鍋。
小貼士
1、海帶不易燒爛,因此,建議平時買廻的海帶先用鍋煮熟熟透後,再晾乾或者凍入冷凍,待用時,拿出來泡軟或化凍。
2、因爲紅燒肉本身就有鹹度,因此,加鹽和生抽時,要根據各自喜好,掌握用量。
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