健康功傚

海帶:活血化瘀

食材用料

海帶紅燒肉的做法

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  1.海帶泡發，洗淨，提前在鍋中煮透，切塊狀。

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  2.提前燒好的紅燒肉準備好。

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  3.放入海帶，繙炒均勻。

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  4.加適量的鹽。

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  5.加適量的生抽，調色，蓋鍋，小火，燜燒八分鍾，入味即可。

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  6.加少許雞精，調味，即可出鍋。

小貼士

1、海帶不易燒爛，因此，建議平時買廻的海帶先用鍋煮熟熟透後，再晾乾或者凍入冷凍，待用時，拿出來泡軟或化凍。
2、因爲紅燒肉本身就有鹹度，因此，加鹽和生抽時，要根據各自喜好，掌握用量。