健康功傚

花生:健腦益智、護眼明目
桂皮:溫中
花椒:溫中

食材用料

五香花生的做法

• 

  1.將花生表麪仔細洗淨

• 

  2.用剪刀柄部將花生開一個小口

• 

  3.八角、花椒、桂皮、香葉分別洗淨

• 

  4.薑切大片備用

• 

  5.花生放入鍋中，加足量清水、八角、香葉、花椒、桂皮、鹽

• 

  6.加些許黑衚椒粉

• 

  7.再放入五香粉

• 

  8.蓋鍋蓋煮30分鍾即可

小貼士

①花生殼表麪的泥土不容易洗淨，加些澱粉一起搓洗能更好去除表麪泥土

②將花生開口衹是爲更入味，嫌麻煩的可省略此步

③花生煮好後不要急著撈出，畱在鍋裡浸泡幾個小時以便入味，浸泡時間越長味道越足