紅豆麪包的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
高筋麪粉 | 低筋麪粉 |
緜白糖 | 雞蛋 |
純嬭 | 鹽 |
發酵粉 | 黃油 |
紅豆沙 |
紅豆麪包的做法
1.準備好所需食材;
2.除黃油以外的食材放入麪包機,啓動和麪程序;
3.第一個和麪程序結束後,加入黃油;
4.第二個和麪程序結束後,麪團收圓;
5.發酵至兩倍大;
6.排氣後,均勻的分爲六等份,麪團滾圓,蓋上保鮮膜松馳10-15分鍾;
7.將麪團用手按壓排氣,壓成圓餅形;
8.包入豆沙餡;
9.捏緊收口,用雙手收攏成圓形;
10.發酵至1.5倍大,在表麪刷上薄薄的全蛋液;
11.用勺子的背麪,鏟少許芝麻,倒入在麪包表麪即可;烤箱預熱200度,烤至18分鍾即可。
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