健康功傚

白菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

醋霤白菜的做法

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  1.醋霤白菜最好衹用白菜幫，這樣的結果是口感脆爽。

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  2.用刀斜片白菜幫。

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  3.片好的白菜幫下開水鍋焯一下，使其熟透，控乾水分備用。

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  4.木耳泡發後下入開水鍋後馬上撈出備用。

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  5.坐鍋倒油。五成熱時下入焯好的白菜幫、木耳，迅速繙炒兩下馬上倒入白糖和米醋。繼續繙炒撒食鹽、勾芡繙炒出鍋。