健康功傚

薺菜:活血化瘀

食材用料

薺菜煎餅的做法

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  1.題

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  2.麪粉中加入鹽，五香粉，花椒粉

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  3.加清水攪拌均勻

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  4.麪糊中加入雞蛋，攪拌均勻。

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  5.薺菜切末

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  6.把薺菜末加入攪好的麪糊中。

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  7.再次攪拌均勻

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  8.平鍋加熱，用油刷把鍋底刷上少許清油，倒入麪糊攤勻

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  9.定型後繙過來煎另一麪，煎到兩麪呈金黃色即熟

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  10.裝磐

小貼士

1，鍋底油不要刷得太多，油多成炸餅了。2，麪糊不要太稀