健康功傚

醬油:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

清蒸桂魚的做法

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  1.準備食材

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  2.將魚刮磷去內髒洗乾淨，魚身搽少量鹽、放入少量薑絲、魚身放入花生油、蔥、芫茜切段，薑切絲備用

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  3.鍋裡加水蓋上蓋大火燒沸

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  4.水沸後放入魚，蓋上鍋蓋大火蒸8分鍾，然後關火焗2分鍾

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  5.將蒸好的魚拿出來

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  6.將魚汁倒出裝入碗

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  7.魚汁調入適量醬油備用

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  8.大火熱鍋下油

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  9.加入薑蔥爆香

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  10.然後倒入調好的魚汁煮沸

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  11.煮沸後放入芫茜關火

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  12.最後將煮好醬汁淋上魚身就可以了