健康功傚

豬裡脊肉:潤燥
菠蘿:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

菠蘿咕咾肉的做法

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  1.裡脊肉、菠蘿切同等大小的小塊。青椒掰成小塊。衚蘿蔔切片或塊。

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  2.裡脊肉加澱粉，麪粉用手抓勻。

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  3.油熱，放入裹好麪粉的裡脊肉炸至金黃色。

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  4.熱鍋倒入炸好的裡脊肉，加糖2勺，醬油半勺，鹽、雞精適量。

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  5.加水，超過肉即可。加熱。

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  6.待水快收乾時，加如菠蘿、青椒、衚蘿蔔。青椒、衚蘿蔔斷生即可。繼續加熱至湯汁收乾，撒上蔥花，起鍋！

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  7.成品