健康功傚

雞蛋:護眼明目
西紅柿:活血化瘀

食材用料

西紅柿雞蛋麪的做法

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  1.準備做西紅柿所需的所有食材

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  2.西紅柿切成小塊

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  3.木耳清洗乾淨去除跟部，生薑切絲，蔥切段

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  4.雞蛋加入少量的食鹽攪拌均勻

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  5.炒鍋加熱倒入適量的食油後倒入雞蛋繙炒，雞蛋繙炒成塊狀後加入生薑、蔥、西紅柿繙炒均勻

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  6.最後加入黑木耳和適量食鹽和十三香繙炒均勻後加入適量的水燒開煮兩分種，最後加放少許雞精提味即可

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  7.鍋中倒入適量的開水煮麪，清菜也入麪條鍋中掉一下水

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  8.煮好的麪食最好在開水中過一下，這樣做爲是了麪條不會粘粘的，夏季可以用涼開水鼕季可以直接用熱開水

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  9.撈出過水的青菜麪條，然後把剛才煮好的西紅柿雞蛋湯撐在麪條上即可食用了