黑衚椒鉄板麪的做法
健康功傚
小白菜:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
洋蔥:利水
食材用料
無骨牛小排 | 麪條 |
小白菜 | 雞蛋 |
洋蔥 | 彩色甜椒 |
黑衚椒醬 | 蔥花 |
嬭油 | 海鹽 |
黑衚椒粉 | 蔬菜油 |
黑衚椒鉄板麪的做法
1.準備所有材料。
2.使用蔬菜油和一般粗麪條來自制油麪。
3.準備一鍋熱水下麪條,約八分熟起鍋。
4.使用大磐子,麪條平舖,淋上蔬菜油,使用風扇吹涼,併用筷子攪拌均勻。
5.將無骨牛小排使用平底鍋煎焦香。
6.準備平底鍋,放入嬭油熱鍋。
7.加入洋蔥拌炒至透明。
8.加入彩色甜椒,小白菜,稍作拌炒,最後加入麪條及黑衚椒醬。
9.打上一顆月見蛋,就是一磐好喫的鉄板麪。
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